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La gastronomía de nuestra querida Ushuaia es tan única como su entorno, y se basa en una combinación de ingredientes locales frescos, mariscos y platos tradicionales de la región patagónica. En esta guía te contamos qué comer en Ushuaia y lo que tenés que probar si o sí.
Algunos de los platos más representativos y las experiencias gastronómicas de nuestra ciudad que no te podés perder son:
Uno de los grandes atractivos gastronómicos de nuestra ciudad a la hora de preguntarse qué comer en Ushuaia es su excelente oferta de mariscos, que provienen directamente de las aguas frías y puras del Canal Beagle. Algunos de los mariscos más destacados que podés probar son:
🦀 Centolla (Cangrejo Patagónico): uno de los platos más emblemáticos de Ushuaia. Su carne es dulce, tierna y jugosa, y generalmente se sirve cocido, acompañado de manteca o mayonesa.
🐟 Merluza Negra: Un pescado de la zona que se caracteriza por su sabor delicado y su textura suave. Se puede encontrar en diversas preparaciones, como a la parrilla, al horno o en ceviche.
🦪 Vieiras: Las vieiras patagónicas, de sabor suave y delicado, son otro manjar de la región. Se pueden disfrutar tanto frescas como preparadas al horno, a la plancha o en salsas.
Si estás en nuestra ciudad y querés disfrutar de un buena comida pero no sabés qué comer en Ushuaia, la carne de cordero va a ser tu nuevo favorito. Diferente a cualquier otro cordero o carne que hayas probado antes, debido a los pastos nativos de la Patagonia, el cordero patagónico es cocinado lentamente a la estaca, con una piel crujiente por fuera y una carne jugosa por dentro.
Por supuesto, las empanadas no pueden faltar a la hora de responder la inquietud de qué comer en Ushuaia. En nuestra ciudad, las empanadas fueguinas tienen su propio estilo: suelen ser rellenas con carne de cordero o con mariscos como centolla, y se preparan de manera artesanal, con la masa crujiente y los rellenos perfectamente sazonados.
Aunque Ushuaia es conocida por sus platos de mariscos y carnes, la ciudad también ofrece excelentes opciones para quienes siguen una alimentación vegana o vegetariana. ¡No vas a tener que preocuparte sobre qué comer en Ushuaia, ya que nuestra ciudad tiene opciones para todos!
Varios restaurantes en Ushuaia incluyen platos veganos y vegetarianos en sus cartas. Podés consultar en HappyCow para descubrir más lugares.
Si necesitas comida sin gluten, Ushuaia cuenta con varias opciones aptas para celíacos, incluyendo restaurantes con menú libre de TACC y panaderías especializadas. Algunos lugares incluso están certificados por la Asociación Celíaca Argentina.
En nuestra ciudad, los sabores típicos combinan tradición y calidad.
🫐El calafate, una fruta patagónica con un toque ácido, se disfruta en galletas, mermeladas y postres únicos.
🍫El chocolate fueguino, influenciado por inmigrantes europeos, es una delicia imperdible, perfecto para los días fríos en forma de bombones o bebidas calientes.
🍺Los amantes de la cerveza pueden degustar cervezas artesanales patagónicas, con sabores intensos que combinan a la perfección con mariscos y carnes.
Viajar a nuestra ciudad también es sentarse a la mesa y descubrir sabores que cuentan quiénes somos. La centolla del Beagle, el cordero a la estaca, un guiso calentito bien fueguino o un postre con calafate… son parte de la experiencia de estar en Ushuaia.
Acá vas a encontrar platos hechos con productos de nuestra tierra y preparados como lo hacemos desde siempre: con tiempo, con dedicación y con identidad. No hace falta ir a lugares de lujo para comer bien —en cada rincón hay propuestas caseras, sabrosas y llenas de historia.
🥄 Y si combinás una buena comida con una excursión por la nieve, el bosque o el Canal, te vas a llevar lo mejor que tiene el Fin del Mundo: una Ushuaia vivida con todos los sentidos.
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Tenemos muchas experiencias para que vivas Ushuaia al máximo:
✔️ Parque Nacional y Tren del Fin del Mundo 🚂🌳 – descubrí lo mejor del Parque Nacional Tierra del Fuego
✔️ Aventura Lagos 4×4 – viví travesía única en los Lagos más importantes de la Isla 🚙🔥
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