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Já imaginou conhecer na primavera o povoado de pesca artesanal mais austral da nossa Argentina, localizado às margens do lendário Canal Beagle e a apenas 70 km de Ushuaia?
Um dia de aventura espera por você em Puerto Almanza, onde você não só vai conhecer o pequeno povoado de pesca artesanal, como também vai saborear um almoço com os produtos mais frescos, direto do mar para a sua mesa.
Deixamos a cidade para trás e seguimos em direção ao nordeste da ilha, percorrendo cerca de 70 km pela Rota da Centolla. Vamos percorrer a Ruta Nacional N°3, com uma parada no mirante do Valle Carbajal. Pelo caminho aparecem os centros invernais de Ushuaia, como o famoso Cerro Castor (o centro de esqui mais austral do mundo), e em Rancho Hambre nos desviamos para seguir pela Ruta Provincial J, que atravessa o bosque nativo de Nothofagus acompanhando o serpenteante rio Lasifashaj. Além disso, você vai conhecer a Laguna Victoria e a famosa Árbol Bandera, moldada pelos ventos patagônicos da região.
Famoso pela qualidade de seus produtos do mar, em Puerto Almanza você vai conhecer de perto a vida dos pescadores locais, que diariamente obtêm centolla, mexilhões e peixes frescos.
E como a experiência gastronômica é o coração e o momento mais especial desta experiência, em um típico restaurante local você vai saborear pratos preparados com ingredientes frescos diretamente do Canal Beagle.
Antes de retornar a Ushuaia, faremos uma breve caminhada até a Cascada del Duende, uma das atrações naturais mais belas da região. Um último momento para esticar as pernas, apreciar a paisagem e encerrar a experiência conectando-se com a natureza.
A excursão Rota da Centolla em Ushuaia é uma experiência gastronômica exclusiva, pensada especialmente para você aproveitar ao máximo sua visita ao Fim do Mundo, oferecendo uma combinação perfeita entre natureza, cultura local e gastronomia tradicional do Canal Beagle.
1. Começamos a aventura na sua hospedagem
Vamos buscar você diretamente na sua hospedagem em Ushuaia para começar um dia diferente, onde a paisagem e os sabores do Canal Beagle se encontram.
Vamos sair da cidade rumo à Rota da Centolla, primeiro em direção ao norte e depois ao leste da ilha, em um percurso panorâmico que vai levar você a conhecer um dos segredos mais bem guardados de Tierra del Fuego, Puerto Almanza, a 70 km de Ushuaia.
2. Rota Nacional Nº 3: vales, centros invernais e locais históricos
Vamos percorrer a lendária Ruta Nacional N.º 3, uma das mais emblemáticas do país, que atravessa os vales e bosques mais característicos da geografia de Ushuaia. Vamos passar pelo Valle Carbajal, um vale de origem glacial que impressiona por suas extensas turfeiras, bosques nativos e pela cadeia montanhosa dos Andes Fueguinos.
Pelo caminho, encontraremos os centros invernais de Ushuaia, como Tierra Mayor, Villa Las Cotorras e a área do Cerro Castor, o centro de esqui mais austral do mundo. Na altura de Rancho Hambre, um lugar chave na história de Ushuaia, pois foi o local da primeira tentativa de assentamento europeu na ilha, desviaremos para seguir caminho pela Rota Provincial J.
3. Rota J: caminho cênico em direção ao Canal Beagle
Ao entrar na Ruta J, o entorno se torna cada vez mais agreste e autêntico. Essa estrada de cascalho atravessa bosques nativos de Nothofagus, turfeiras e paisagens de montanha acompanhadas pelo rio Lasifashaj. Além disso, vamos fazer uma parada para que você possa conhecer a Laguna Victoria, um cantinho natural cercado por bosque.
4. Parada na icônica Árvore Bandeira
Vamos fazer outra parada para contemplar a Árbol Bandera, uma formação natural cuja inclinação extrema, resultado dos ventos do sul, se tornou um símbolo do caráter desta terra.
5. Chegada a Puerto Almanza: vila de pescadores em frente ao Canal Beagle
Chegamos a Puerto Almanza, o povoado de pesca artesanal mais austral do nosso país, onde a vida gira em torno do mar. Com o bosque às costas e diante do imponente Canal Beagle e da Isla Navarino, onde estão nossos irmãos chilenos de Puerto Williams, um pequeno grupo de famílias vive em contato direto com o mar, dependendo dia após dia do que suas águas oferecem. Você vai sentir o contraste com a cidade assim que chegar: casas baixas, cheiro de mar, redes de pesca secando ao sol e a tranquilidade do lugar marcada pela pesca artesanal.
6. Histórias reais de pesca artesanal no Fim do Mundo
Você conhecerá o trabalho de pescadores artesanais que saem diariamente em pequenas embarcações para capturar centolla, mexilhões, ostras e peixes. Cada prato que chega à mesa tem por trás uma história de esforço e tradição. Você verá como os frutos do mar são transportados, processados à mão e como o mar define cada jornada. É um contato genuíno com a vida costeira, que muito poucos viajantes chegam a conhecer.
7. Almoço com os produtos mais frescos: direto do mar para a sua mesa
Em um restaurante típico de Puerto Almanza você viverá o momento mais esperado do dia: o almoço com produtos frescos vindos diretamente da pesca artesanal local. O menu base inclui peixes ou frutos do mar do dia, preparados com receitas que realçam o sabor natural do mar.
Se você escolher a versão premium da excursão, poderá degustar a famosa centolla fueguina, um dos produtos mais famosos de Ushuaia, reconhecida por sua textura delicada e sabor inconfundível. Uma experiência gastronômica autêntica, onde cada prato reflete a identidade do Canal Beagle e a tradição desta pequena vila de pescadores.
E se você preferir não comer peixe, também conta com outras opções tradicionais à la carte para aproveitar o almoço do seu jeito.
8. Caminhada à Cascada del Duende
Depois de aproveitar o almoço exclusivo em Puerto Almanza, vamos fazer uma breve caminhada acessível até a Cascada del Duende, um dos atrativos naturais mais bonitos da região. A trilha é simples e atravessa bosques de lengas e trechos junto ao rio, permitindo uma conexão com a natureza enquanto você se aproxima desta queda d’água. Esta caminhada é ideal para esticar as pernas e viver um momento ativo durante a excursão antes de iniciar o retorno a Ushuaia.
9. Retorno panorâmico a Ushuaia com o sabor do sul
Empreendemos o retorno a Ushuaia pelo mesmo caminho panorâmico. Voltamos com outra luz, outro olhar e com a lembrança de ter visitado um lugar autêntico, onde o mar, a história e a vida cotidiana se entrelaçam em uma experiência gastronômica inesquecível.
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A excursão Rota da Centolla inclui almoço em um restaurante típico de Puerto Almanza.
A versão tradicional da excursão oferece a possibilidade de almoçar pesca fresca do dia, enquanto a versão premium (com custo adicional) permite degustar a famosa centolla, servida fresca e preparada de maneira tradicional. Recomendamos consultar com antecedência, pois a centolla está sujeita à disponibilidade. Também podemos oferecer alternativas de acordo com o menu disponível no dia e opções vegetarianas. Avise-nos com antecedência no momento da reserva para que possamos informar as opções disponíveis naquele dia e nos adaptar às suas preferências.
Sim, com certeza! Podemos oferecer alternativas de acordo com o menu disponível do dia. Também há opção para vegetarianos. Avise-nos com antecedência ao reservar para informarmos as opções disponíveis nesse dia e nos adaptarmos às suas preferências.
Recomendamos vestir-se em camadas com roupas confortáveis, levar uma jaqueta impermeável, agasalho e calçado confortável para caminhar brevemente durante a atividade. Não é necessário usar roupas técnicas especiais.
Sim, a atividade é muito recomendada para toda a família. Tanto adultos como crianças desfrutam da gastronomia, da paisagem e de conhecer como é a vida tradicional em Almanza, a vila de pescadores do Fim do Mundo.
Realizamos a excursão mesmo que as condições climáticas sejam variáveis, algo normal em Ushuaia. Somente em condições extraordinárias poderia ser reprogramada, informando você previamente e oferecendo soluções flexíveis.
A excursão está disponível durante todo o ano, embora fora da temporada alta (primavera-verão, outubro a março aproximadamente) a disponibilidade possa depender dos restaurantes abertos em Puerto Almanza.
Além disso, a melhor época para degustar centolla fresca é justamente entre primavera e verão.
Consulte-nos sobre a disponibilidade de acordo com a data da sua viagem, estamos sempre à sua disposição para orientá-lo!
Sim. Durante a Rota da Centolla, fazemos diferentes paradas para conhecer algumas das paisagens mais representativas do caminho até Puerto Almanza.
Entre elas estão o Valle Carbajal, a Laguna Victoria, uma parada para ver os característicos Árboles Bandera e, por fim, Puerto Almanza, o pequeno povoado pesqueiro onde continua uma das partes mais especiais da experiência.
A centolla não está incluída no valor base da excursão, mas você pode adicioná-la com custo adicional.
O menu incluído contempla pesca fresca do dia, enquanto você também pode escolher outras opções à la carte, desde que sejam reservadas com antecedência.
Se você quiser saborear a centolla durante sua visita a Puerto Almanza, recomendamos solicitá-la no momento da reserva para que possamos confirmar a disponibilidade. Tenha em mente que a temporada de centolla é na primavera e no verão.
a partir de: $22.000,00
a partir de: $110.000,00
a partir de: $136.000,00
a partir de: $150.000,00
a partir de: $199.000,00
a partir de: $190.000,00
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